Culinária - Irish Coffee (Café Irlandês)

Boa madrugada \o/

Bem pessoal mais um receita :). Hoje vou passar a receita do Café Irlandês da maneira mais simples que conseguir, porque a primeira vez que procurei por ai achei muitas receitas, mas eram rebuscadas de mais e difíceis de fazer e conseguir os ingredientes.

Mãs então vamos lá ..

Ingredientes:

25 ml de Whisky (esse whisky deveria ser irlandês, mas nem todos tem acesso então vale qualquer um XD) 

45 ml de café bem forte quente
20 ml de creme de leite batido ou chantilly (ou o quanto der vontade ^^)
2 colheres de sobremesa de açúcar. (se achar que ficou pouco pode acrescentar mais)

Modo de Preparar:

Aqueça uma  taça ou xícara. Coloque o açúcar na xícara e, depois o uísque. Complete com o café, deixando espaço para depois colocar o chantilly. Mexa bem e deixe o líquido descansar um pouco. Então, vá colocando o chantilly (ou creme de leite, como preferir) , derramando sobre a parte de traz de uma  colher aquecida bem devagar, assim ele vai derreter na parte de baixo e escorregar para ficar sobre o café. O chantilly tem que ficar flutuando em cima do Café, sem se misturar a ele, assim fica como se fosse separado em camadas, parecendo uma cerveja.

Obs.: Quem tiver preguicinha de ficar esquentando colher para fazer esquemas (assim como eu XD) pode colocar o chantilly direto, essa etapa é mais para parte estética quando se faz na taça... Fica gotoso mesmo sem ^^. Isso visto que essa receita NÃO É PROFISSIONAL, é só simples para invetarmos moda de vez em quando XD.

E ai fizeram? Gostaram?

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Culinária: Café preto com espuma cremosa

Boa tarde ^^

   Para a tarde de hoje decidi postar algo muuuito simples, mas que acho muito gostosinho XD
   Sabe aquele cafezinho preto com uma espuma cremosa em cima?
   É uma receita muito fácil de fazer, mas que muitas pessoas não sabem, então segue abaixo:

Ingredientes:

Obs.: Exceto a água, todos em quantidade a gosto.

• Café solúvel ou solúvel granulado.
• Açucar
• Água quente

Como fazer:

Aqueça a água.
Misture na xícara o açúcar e o café solúvel a gosto, após coloque alguns pingos de água quente sobre a mistura, apenas o suficiente para a umedecer, pegue uma colher e mecha tudo até que se pareça com um creme, adicione mais do que achar necessário apenas para que fique uma mistura homogenia e muito cuidado com a quantidade de água que vai colocar. Quanto mais mexer os ingredientes, misturando-os, mais claro o creminho irá ficar e mais espuminha terá. Depois que estiver satisfeito com a mistura adicione água quente como costuma fazer com o café normal, misture rapidamente e não em demasia para não diluir a espuminha. E Taran está pronto XD.


E ai entederam? Deu certo?
Me contem aqui nos comentários ^^